대구 달서구 월성동 신월성지구엔
족발과 어리굴젓이 맛있는 오복족발이 있습니다.
젊은 사장님이 총각시절부터 유부남이 된 지금까지
꾸준히 운영하고 있답니다.
상 호 명 : 오복족발
주 소 : 대구시 달서구 조암로 14 휴플러스 103호
전화번호 : 0507-1406-9680
영업시간 : 15:00 ~ 23:00
기 타 : 포장가능
입구에 들어서면 미리 삶아 놓은 족발과
주문받은 족발을 열심히 썰고 계시는 분이 계시고
포장주문을 받은것을 열심히 포장하시는 분도 계십니다.
그리고, 배달하시는분들께서는 쉼없이 들어왔다 나갔다 하십니다.
메인메뉴는 앞발을 사용하는 족발이고
포장메뉴에는 뒷발을 사용합니다.
사이드메뉴도 중요한데
특히 어리굴젓 추가가 많은것으로 알고 있습니다.
홀에 들어서니 빈자리가 없을 정도로 손님이 가득차 있었는데
다행히 빈자리가 있어 착석 후 족발 중자를 주문했습니다.
2명이라서 중자만으로도 충분하답니다.
어리굴젓과 오복의 의미도 친절하게 안내되어 있습니다.
어리굴젓, 무말랭이무침, 쌈무, 양파장, 쌈배추와 상추,
그리고, 어묵과 유부가 들어간 뜨끈한 국물이
기본 상차림으로 나옵니다.
곧이어 메인메뉴인 족발 중자가 먹음직스럽게 나옵니다.
색깔이며 윤기며 정말 맛나게 보입니다.
실제 먹어보면 쫄깃하니 입이 아주 즐겁답니다.
개인적으로는
쌈배추에 족발과 어리굴젓, 마늘, 고추, 된장을 조금 가미해서
쌈 싸먹는것을 가장 좋아합니다.
족발의 쫄깃함과 어리굴젓의 향긋함
쌈배추의 아삭함이 어우러져 환상적인 조합을 이룬답니다.
어리굴젓 추가는 덤입니다.
추가시키면 기본으로 나오는 접시보다는 큰 접시에
어리굴젓이 듬뿍 나온답니다.
대구 달서구 월성동의 오복족발은
족발은 족발대로 맛있고,
어리굴젓은 어리굴젓대로 맛있습니다.
두개를 조합하면 그 맛이 더욱 뛰어나답니다.
이상으로 족발과 어리굴젓이 맛있는
달서구 월성동 신월성지구의 오복족발이였습니다.
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