【 대구동구 맛집】일산형님 - 수제청국장과 소불고기전골 맛집 (율하동)

대구시 동구 율하동의 일산형님은 경기도 일산에서 오랜기간동안 음식점을 운영해 왔었는데, 고향이 그립기도 하고, 자신의 음식을 고향분들에게 맛을 보여줄 수 있는 기회를 만들고자 과감하게 일산의 식당을 정리하고 대구에 내려와 일산형님이란 이름으로 개업을 했다고 합니다.

상  호  명 : 일산형님
주        소 : 대구시 동구 율하동 1421
전화번호 : 053)965-3263
영업시간 : 오전 11시~오후11시(재료준비시간 : 오후3시~5시)
정기휴무 : 매주 화요일
주차공간 : 식당앞 도로

오랜 친구들과의 오랜만의 모임으로 열심히 찾아 갔는데, 부지런한 친구는 벌써 자리를 하고 있습니다.

식당 내부는 보시는바와 같이 깔끔합니다.

 

 

많지는 않지만 다양한 메뉴가 적혀 있습니다.

점심식사로 많이 찾는 메뉴로는 수제청국장, 한우국밥, 양지곰탕이고,

저녁식사로는 가족이나 개별모임이 많이들 찾는데 주로 소불고기전골, 소곱창전골, 매운등갈비찜을 많이 드신다고 합니다.

 

메뉴판 맞은편 벽면엔 메뉴의 그림이 그려져 있는데 음식 선택시 참조하시면 되겠습니다.

 

예쁘장한 접시에 담겨 나온 기본찬들입니다.

어묵볶음, 콩나물무침, 무채무침, 양배추와 소스랍니다.

 

 

먼저 소불고기전골입니다.

달짝지근하면서 짤쪼롬한것이 한국인의 입맛에 딱입니다.

거기에 버섯과 양파가 곁들여 맛의 풍미를 더합니다.

 

다음으로는 소양곱창전골입니다.

매콤하면서 쫄깃한것이 이또한 입에 착 달라붙습니다.

국물 또한 칼칼하니 술안주에도 좋고 밥과 같이 먹어도 좋습니다.

 

 

이런 멋진 안주엔 막걸리가 빠질순 없겠죠.

일산에서 내려오셔서 그런지 불로생막걸리가 없어서 부득이하게 부탁들 드렸더니만 감사하게도 사다 주셨습니다.

 

일산형님의 또 다른 별미인 수제청국장입니다.

주인장께서 야심차게 내 놓은 메뉴랍니다.

일산에서 크게 식당을 운영할때도 수제청국장을 찾는 사람들이 많았다고 하는데 청국장 특유의 냄새도 나지 않고 구수하니 감칠맛 나는것이 남녀노소 누구나 부담없이 먹을 수 있을것 같았습니다.

 

 

마지막 하이라이트는 매운등갈비찜이였습니다.

등갈비찜의 갈비와 갈비살이 쉽게 발라지거니와 갈비살이 아주 부드러웠습니다.

또한 등갈비찜의 양념은 밥에 비벼 먹고 싶었지만 배가 너무 불러 못 비벼먹은게 내심 안타까웠습니다.

 

일산형님의 주인장 내외분이랍니다.

일산에서 식당을 운영하다 비록 고향이라지만 새로이 식당을 운영하는게 쉽지만은 않을텐데 맛에 대한 자부심과 심리적인 여유로움이 있어서 인지 매우 행복해 보였습니다.

참, 두분의 동의하에 모자이크 처리하지 않았습니다.

 

대구시 동구 율하동의 일산형님식당에서 오랜 친구들과 맛있는 소불고기전골, 소곱창전골, 수제청국장, 매운등갈비찜 그리고 제가 좋아하는 막걸리와 함께한 즐거운 시간이였습니다.

제가 사는 장소와는 다소 거리가 있지만 자주 들리고 싶은 괜찮은 맛집이였습니다.