【 달서구 진천동 맛집 】 도가정 - 가마솥 소한마리 모듬수육 맛집

친구들과 모임이 있어 진천동의 소고기 수육전문점인 "도가정"을 찾았습니다.

무더운 여름날에는 한 번씩 몸보신을 해줘야 체력이 버티죠.

도가정은 지하철 1호선 진천역 3번 출구에서 약 60m 거리라

대중교통 접근이 아주 편리합니다.

가게 정보

상  호  명 : 도가정
주       소 : 대구시 달서구 진천동 508
전화번호 : 0507-1484-3371
영업시간 : 11:00 ~ 23:00
정기휴무 : 매월 2,4번째 일요일
주       차 : 인근 공영주차장 이용

 

식당 안은 깔끔하게 정돈되어 있으며,

10여 개의 테이블이 배치되어 있습니다.

이날도 몇 팀이 이미 자리를 잡고 있었는데,

다들 소고기 수육으로 몸보신하러 오신 듯했어요.

 

 

도가정의 대표 메뉴는 단연 가마솥 소한마리 모듬수육입니다.

가마솥 모듬수육 외에도 각종 탕, 볶음, 무침, 그리고 추가 메뉴가 준비되어 있습니다.

저희는 역시 메인인 가마솥 소한마리 모듬수육을 주문했습니다.

 

 

기본찬 종류는 많지는 않지만 질적으로 만족스러웠습니다.

깍두기, 부추무침, 양파장, 깻잎 장아찌 무침, 고추장 마늘, 고추냉이 소스...

특히 고추장에 버무린 마늘은 계속 손이 가서 리필을 여러 번 했네요.

 

 

반찬 셀프코너에 가면

기본 찬 말고도 여러 가지 반찬을 가져다 먹을 수 있답니다.

 

 

드디어 가마솥에 담긴 모듬수육이 나왔습니다.

안에는 도가니, 소머리, 아롱사태, 우설, 스지, 양 등

다양한 부위가 보기 좋게 정렬되어 있었습니다.

 

 

육수를 붓고 조금 더 끓여 따뜻하게 먹으면 최고의 맛을 느낄 수 있었습니다.

막 건져낸 뜨거운 육수도 좋지만 살짝 식혀 먹으면 식감이 더 쫄깃해져요.

 

 

고기만 먹는 게 아쉽다면 육수와 채소를 함께 곁들여 보세요.

그리고, 부위별 맛이 다르니, 한 번씩 맛보는 재미가 있습니다.

 

 

수육을 어느 정도 먹은 위에는 국수사리를 넣어 또 다른 맛을 즐기시면 됩니다.

 

 

뒤이어 주문한 양무침은 메뉴판 설명 그대로 새콤달콤했습니다.

여기에 시원한 막걸리 한 잔까지 곁들이니 완벽한 여름 보양식 완성!

모듬수육과 양무침 모두 막걸리 안주로도 훌륭했습니다.

 

삼복더위에는 삼계탕 같은 보양식도 좋지만,

진천동 도가정의 가마솥 소한마리 모듬수육도 추천합니다.

다양한 부위의 소고기와 깊이 있는 육수 맛까지 모두 만족스러웠습니다.